美麗樂活趣

健康糖的小撇步

1.善用天然食材，顏色豐富的蔬菜水果，都是漂亮又好吃的食材。

2.避免過硬、太有嚼勁的食物。

3.可用海藻糖取代部分砂糖使用，可減少蛀牙發生。

© 由 媽媽寶寶 提供

果汁軟糖

材料

水果果汁120 c.c.、吉利丁粉20g、檸檬汁少量

做法

1.將水梨、蘋果、葡萄等水果，打成果汁。

2.打好的果汁過濾去渣。

3.加入吉利丁小火慢煮，並攪拌至吉利丁完全溶解。

4.加入兩滴檸檬汁，攪拌均勻後熄火。

5.直接倒入矽膠模。

6.放入冰箱冷藏。

7.冷藏4小時後，取出脫模。

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營養師小叮嚀

運用新鮮水果汁當素材，不但提供天然的色澤，其中也含有天然果糖，不需要額外加糖，是提供給寶寶健康零嘴的最佳食材。

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張彤芬營養師

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你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。